小时候就喜欢家里面奶奶腌的咸鸭蛋，那时候就是一个咸鸭蛋可以吃掉一个馒头，就把咸鸭蛋开一个小口，然后用筷子一点点的挖出来，每次出来一小点，但是超满足的啊。特别是蛋黄，吃一个蛋黄可以开心一整天的哈哈。真的是太好吃的了，今天给大家说一个简单的腌咸鸭蛋的方法，人人都可以做，美味咸鸭蛋快点做起来吧。
工具/原料
鸭蛋 15个，白酒 半碗，盐 半碗
方法/步骤
1
把鸭蛋清洗干净。
2
把鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒。
3
再裹上一层厚厚的盐。
4
用保鲜袋密或者密封瓶封起来，放在干燥的地方三个星期。
5
三周后把鸭蛋拿出来，清洗干净，煮熟即可。
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