蚕豆又称罗汉豆，直接剥了外壳煮着吃，炒着吃都可以。买的蚕豆是人家剥好的，我又偷懒了~搭配上雪菜炒炒很有家乡的味道~
食材
1
蚕豆 适量
2
雪菜 半包
3
盐 适量
4
味精 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
雪菜半包稍清洗一下，因为家里只有半包了。喜欢吃雪菜的可以放一包，放一包的话盐就不要放了。
2
买的是去了壳的蚕豆，所以直接把蚕豆清洗干净就好。
3
先把蚕豆放水里煮个10分钟左右。
5
锅内擦干净，放入适量的油。
6
油热放入雪菜翻炒一下。
7
随后加入煮过的蚕豆一起炒。
8
加入少量的味精、盐出锅。
9
蚕豆的味道真的不错，尝起来了~
注意事项
蚕豆有点硬，所以最好先煮一会，炒的时候易熟~
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