冰箱里有些蛰皮，赶紧做起来，蛰皮不常做。想到了用最简单的凉拌方法，或许还容易些。
食材
1
黄瓜 2根
2
蛰皮 200g
3
鸡蛋 1g
4
蒜 半头
5
辣椒油 15g
6
糖 3g
7
盐 2g
8
香油 4g
9
味精 1g
10
酱油 2g
11
醋 10g
方法/步骤
1
准备食材：鸡蛋，蛰皮，黄瓜
2
黄瓜洗好以后，去掉两端，切丝备用
3
蒜拍成蒜末
4
炒锅里放油，油温大约5成热
5
放入蛋液，让蛋液定型
6
定型后炒散，关火以后稍微晾凉，
7
蛰皮的处理忘记拍图片了，用清水进行了冲洗，然后用开水泡了一下，事实证明，要用低于70的热水泡，温度太高使得蛰皮严重收缩，把所有食材放入盆中
8
加入糖，盐味精，花椒面蒜末酱油，醋，辣椒油，吃的时候再拌。
上一篇：Excel如何自动求标准偏差？
下一篇：会师游戏怎么玩