做完的炒饭香气怡人，使人有一种不可阻挡的食欲，葱花的清香加上米饭的的香气，再配上虾仁的鲜美，所散发出来的气味让人有一种忍不住想大饱口福的冲动
食材
1
虾仁 20克
2
洋葱 12克
3
米饭 19克
4
胡萝卜 10克
5
淀粉 3克
6
盐 2克
7
胡椒粉 0.5克
8
油 6克
9
酱油 3克
方法/步骤
1
取十颗新鲜的活虾，放在水里备用
2
鲜虾去头，尾，壳，虾线，加入盐，胡椒粉和淀粉抓匀，腌15分钟入味
3
把所有的蔬菜都处理成小丁
4
锅烧热，放入油，下腌好的虾仁炒至变色，打卷，盛出
5
另起油锅，放入小洋葱丁炒香，再下胡萝卜丁翻炒，再放入其他蔬菜丁，加盐和味极鲜酱油，翻炒至入味
6
加入米饭炒匀，再放入虾仁，翻炒均匀
7
最后，将做好的炒饭放在盘中，再把虾仁放在最顶部
注意事项
1
炒饭最好用隔夜饭
2
去虾线的方法：使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线
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