每次去西餐厅或是茶餐厅吃这款面，偶都会觉得没有料，很多时都是酱不够，酱不够直接影响味道不好。或是吃完酱，面还有很多没料配的：）另一个并不是很好吃的原因是因为只是用简单的番茄酱加肉末拌出来的。我做的这款料多味够，算是比较正统的做法。
食材
1
油 4汤匙
2
蒜头 1汤匙
3
月桂叶 2片
4
洋葱粒 1/2杯
5
胡萝卜 1/3杯
6
磨菇 10个
7
西红柿 3 个
8
绞肉 300G
9
酒 3大汤匙
10
意大利面 200G
11
盐 1茶匙
12
西红柿糊 1罐
13
芝士粉 2汤匙
14
胡椒粉 1/4茶匙
15
糖 1汤匙
方法/步骤
1
橄榄油4汤匙，酒3大汤匙，绞肉300G，西红柿，磨菇10个，胡萝卜1/3杯，洋葱粒1/2杯，蒜头1汤匙，月桂叶2片，盐1茶匙，糖1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，芝士粉2汤匙，西红柿糊（罐装的）意大利面200G
2
热油下蒜米，倒入洋葱，倒入绞肉，炒散。
3
下两汤匙的西红柿糊炒均。
4
把西红柿和磨菇倒入炒均。下盐和糖
5
加入酒。和月桂叶（要放意大利香料这时可加入）
6
加入红萝卜。加入水300ML大火煮沸，然后关到小火一直煮。
7
加入胡椒粉和水，一直煮到浓稠。
8
取另一个锅，热水煮开，放入盐、橄榄油。下面煮15分钟左右，直到面变为软身就OK了。
9
装完碟后按各个喜好加入芝士粉。
10
这是儿童版的，酸酸甜甜是孩子喜欢吃的一款面。对不吃蔬菜的孩子来说。这里有三款蔬菜的混合，维生素的摄取量是相当可观的。
上一篇：豆耳怎么做好吃
下一篇：怎样画一只简笔画猪？