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新年快乐——巧克力奇普饼干

2010年如期而至,本想在2010年的第一天给大家献上一款美味的点心的,可是懒惰的我又食言了。 今天已经是新年的第二天了,照着君之的饼干临摹了一款,算做作业吧!呵呵。谁让我总是想往娘家跑呢!实在是没时间做啊!
工具/原料

 原料:(长帝烤箱25b两盘,我是照君之的方子翻倍的,你要是想烤少点就减半吧!)

低筋面粉200克,红糖60克,白砂糖40克,鸡蛋50克(一只),黄油120克,盐1/4匙,苏打粉1/8匙,大杏仁40克,核桃仁40克,巧克力豆40克。



 

 

方法/步骤
1

黄油软化,加入红糖、白砂糖和盐,用打蛋器打至呈羽毛状。 ​

2

分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

3

加入低筋面粉,苏打粉和香草粉,搅拌均匀。将核桃仁、大杏仁弄碎,与巧克力豆一起加入面糊中搅拌均匀。

4

面糊搅拌好后,用手稍加整形放入铺好油布或油纸的烤盘内,烤箱预热,190度,中层,烤15分钟左右即可。

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