通过下面方法做出来的花菜，清脆爽口，非常的下饭。
食材
1
花菜 600克
2
猪肉 100克
3
盐 4克
4
葱 3根
5
大蒜子 7个
6
生姜 1块
7
辣椒 4个
8
鸡精 3克
方法/步骤
1
花菜清洗干净后，放在盐水中浸泡十分钟；
2
冷冻的猪肉进行解冻后，切成肉丝备用；
3
准备几个辣椒用来配色，生姜大蒜切好后，我们开始进行下一步操作；
4
起锅烧水，水开后放入1勺盐，淋入几滴植物油，倒入花菜；
5
花菜焯水四分钟捞出，起锅烧油，下入葱，姜，蒜，辣椒爆香；
注意事项
焯水时滴入植物油，花菜不会失去光泽。