重磅牛油蛋糕的做法其实不难，还是比较容易上手的
食材
1
黄油 150克
2
低筋面粉 150克
3
鸡蛋 150克
4
糖 150克
方法/步骤
2
糖粉倒入软化的黄油中，用电动打蛋器打发至白色蓬松状
3
鸡蛋打散，分3～4次加入黄油中，每次都要用电动打蛋器搅拌至鸡蛋完全混合均匀
4
烤箱上下火预热180度。低筋面粉过筛加到黄油蛋糊中，用刮刀搅拌至没有大的面粉颗粒
5
将面糊倒入模具，上下火，180度，30分钟每个烤箱脾气不一样，大家根据自家的烤箱左右调整5分钟。
6
无需倒扣，冷却后马上脱模
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