豆腐干中含有丰富蛋白质和多种矿物质, 尤其适宜身体虚弱，营养不良，气 血双亏，年老赢瘦之人食用，同时对高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者 食用也有很好的食疗效果哦 。但是如果平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人应 该忌食。熏干的做法很多，今天上个凉拌的，跟醋搭配营养又美味哈!
工具/原料
熏干、香菜
步骤/方法
2
将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁。
3
将准备好的调味汁淋在香菜和熏干丝上，混合均匀即可装盘。
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