乳酪蛋糕，做法还很简单。
食材
1
芒果 250克
2
酸奶 350克
3
吉利丁片 20克
4
黄油 35克
5
牛奶 100毫升
6
香草精 几滴
7
奥利奥 100克
方法/步骤
1
黄油隔热水融化。
2
把奥利奥打成粉末。
3
加入融化后的黄油搅拌均匀，倒入模具中压实，放到冰箱里冷藏。
4
芒果切成粒加酸奶搅打成泥，做成芒果泥。
5
吉利丁片放冰水中泡软。
6
牛奶隔水加热到四五十度，放入泡软的吉利丁片搅匀，做成牛奶糊。
7
滴入一点香草精。
8
加入融化后的黄油，搅拌均匀。
10
然后过筛倒入蛋糕模具，轻微震出气泡。
11
然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上取出。
12
用热毛巾将模具捂热，轻轻取出模具，小勺子用热水烫一下，在蛋糕表面随意挖出孔就完成啦。