家里宝宝特别爱吃我做的西葫芦炒肉，下面就跟大家分享一下吧！
食材
1
西葫芦 1个
2
猪肉 100g
3
胡萝卜 1根
4
葱 1段
5
姜 2片
6
蒜 2瓣
方法/步骤
1
西葫芦从头到尾分中间切开成两半，然后改刀切成片，猪肉一块，切片胡萝卜切片，备用
2
锅内热油，葱姜蒜花椒爆锅，出香味后放肉爆炒，放胡萝卜，爆炒，炒熟后放入西葫芦
3
继续翻炒，放入一小勺蚝油，放入一小勺盐，一小勺鸡精、味精，西葫芦熟后，淀粉勾芡，就可以出锅啦！
注意事项
1
酱油少放
2
西葫芦会炒出水，所以炒的时候尽量少放些水