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西葫芦炒肉的做法

这是一款最普通的家常菜,简单方便快捷,特别适合上班族,喜欢的看看:
食材
1

西葫芦 1个

2

猪肉 100克

3

盐 1小勺

4

五香粉 1小勺

5

鸡精 1克

6

葱花 7克

7

料酒 7克

8

生抽 7克

9

水淀粉 5克

步骤/方法
1

将猪肉切片,葱切成葱花备用。

2

洗净西葫芦

3

将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。

4

锅烧热,加底油,葱花炝锅

5

加肉片煸炒到变色

6

最高温的时候,烹料酒,然后加生抽

7

加入西葫芦片,快速翻炒

8

加盐,五香粉,最后少许水淀粉勾芡,关火加鸡精。

9

装盘

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