这是一款最普通的家常菜,简单方便快捷,特别适合上班族,喜欢的看看:
食材
1
西葫芦 1个
2
猪肉 100克
3
盐 1小勺
4
五香粉 1小勺
5
鸡精 1克
6
葱花 7克
7
料酒 7克
8
生抽 7克
9
水淀粉 5克
步骤/方法
1
将猪肉切片,葱切成葱花备用。
2
洗净西葫芦
3
将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。
4
锅烧热,加底油,葱花炝锅
5
加肉片煸炒到变色
6
最高温的时候,烹料酒,然后加生抽
7
加入西葫芦片,快速翻炒
8
加盐,五香粉,最后少许水淀粉勾芡,关火加鸡精。
9
装盘
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