韭黄是一种补肾助阳的蔬菜，是生活中人们非常喜欢的食材。那么，非常简单又正宗的韭黄炒蛋应该怎么做呢？下面， 就让小编来说说。
食材
1
韭黄 300g
2
鸡蛋 2个
3
食用盐 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
将两个鸡蛋打碎在碗里；
2
加入适量食用盐，用筷子搅拌均匀；
3
将韭黄洗干净，切成小段状备用；
4
在油锅内倒入食用油，完全烧沸；
5
倒入韭黄，加入适量食用油翻炒韭黄稍微变色；
6
倒入备好的鸡蛋快速翻炒，至鸡蛋出现微焦色即可起锅。
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