原料
水a：100g
草莓酱：50g
糖：60g
麦芽糖：60g
盐：少许
吉利丁：40g
太白粉：30g
水b：190g
步骤
1
将水与草莓酱一起放入锅中。
2
加入糖、盐混合拌匀，直火加热。
3
再加入麦芽糖直火加热至完全溶解。
4
将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体。
5
将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状。
6
加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化。
7
在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。（模具形状可以根据自己喜欢选择）
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