金华火腿焖冬瓜，夏天吃了能降暑又降火，简单易做，汤汤水水的一道菜。
食材
1
火腿 5片
2
胡椒粉 2茶匙
3
蒜 2粒
4
冬瓜 1块
5
虾米 2汤匙
方法/步骤
1
火腿切成小块薄片。不用太多，挺咸的。
2
虾米洗干净。
3
冬瓜切片备用。
4
锅下点油爆香蒜米和虾米。
5
加入适量的水煮开。如果不要多汤的，可直接下冬瓜炒。
6
冬瓜和火腿下锅煮开。
7
加入胡椒粉。因为火腿有咸味就没加盐了，如果你们觉得不够味可以加点鸡粉。一直煮到冬瓜变透明就可以了。
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