正月十五一定少不了吃汤圆，现在是非常时期，没有办法去超市，正好家里材料都有，就自己做芝麻馅汤圆。
食材
1
黑芝麻 50克
2
猪肉 50克
3
糖 50克
4
白糖 10克
5
糯米粉 200克
6
面粉 10克
7
水 10克
8
温水 160克
方法/步骤
1
芝麻里加入白砂糖；
2
用料理机打成粉；
3
加入猪油，揉均匀；
4
糯米粉加入温开水；
5
揉透，揉均匀；
6
再把汤圆皮分成25克左右的小剂子
7
把剂子中间捏凹，厚薄要均匀；
8
包入8克左右的芝麻馅；
9
封口后，搓圆；
10
锅里水煮开；
11
放入包好的汤圆；
12
煮至漂到水面即可出锅。
注意事项
1
芝麻馅如果不好包，可以先分成小团，然后放冰箱里冷冻15分钟左右；
2
糯米粉一定要加温水揉，这样面团包馅的时候才不容易破。
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