喜欢吃肉的可以看下，这是小编在外面吃饭时学到的
食材
五花肉 半斤
方法/步骤
1
首先准备好五花肉 冰糖 葱姜
2
把五花肉切方块，葱切段，姜切片，冰糖备用
3
切好的肉放入锅中，加入水，大火烧开后再煮两分钟捞出，用水洗掉肉上的浮沫，沥干水分
4
打开火，锅热后倒入油，放入冰糖，调中火
6
倒入五花肉，迅速翻炒使五花肉都裹上糖，倒入料酒 酱油，放入葱姜翻炒，再加入适量的水没过五花肉，大火烧开后转小火，盖上盖子炖一个小时左右
7
炖到差不多时，放点盐
8
转大火收汁就可以了
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