超好吃的鱼香肉丝哦~甜甜辣辣就是我！
食材
1
猪里脊肉 适量
2
胡萝卜 适量
3
冬笋 1-2个
4
盐 适量
5
糖 适量
6
泡椒 适量
7
老抽 适量
8
淀粉 适量
9
姜、葱、蒜 小把
方法/步骤
1
猪里脊肉切丝，用冷水浸泡直至泡出血水。
2
肉丝加入盐腌制半小时
3
胡萝卜、笋、切丝待用
4
调配鱼香汁：姜葱蒜切末，加入1勺盐、1勺淀粉、4勺糖、4勺生抽、5勺水调匀
5
热锅热油倒入肉丝大火炒至肉丝变白
6
倒入胡萝卜、笋丝大火翻炒至熟
7
倒入调配好的鱼香汁，约一分钟翻炒均匀即可出锅
8
好吃的鱼香肉丝就做好啦~~~
注意事项
鱼香汁姜葱蒜可以多一些，按相等比例即可
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