从年初开始,雪花脆皮就没断过,做了很多,发现这种材料味道比较好吃!!冻干草莓的味道真的很好。冻干的草莓稍有切碎,加上冻干的草莓粉,有淡淡的酸甜味道!如果要做成抹茶味、可可味,可以直接将配料中的草莓粉改成等量的抹茶粉,可可粉就可以了!我使用相同比例的混合奶粉和雪粉(奶粉:草莓粉=5:1)。如果是原装的,就是奶粉和草莓粉的总量!更多的坚果是美味的!(南瓜籽的颜色和味道推荐开心果、芒果干、猕猴桃干)
食材
1
棉花糖 160g
2
饼干 160g
3
新西兰黄油 45g
4
奶粉 草莓粉(5:1) 55g
5
坚果(开心果,巴坦木,核桃,南瓜子) 100g
6
果干(蔓越莓,芒果干,葡萄干) 50g
7
冻干草莓 30g
8
盐 1g
9
撒面雪花粉 适量
10
奶粉 10g
11
冻干草莓粉 2g
方法/步骤
1
准备所有你需要的材料。这是干的材料。把冻干的草莓、巴淡木和胡桃全切一点,使它们更均匀!更美味的坚果!
2
在锅里融化黄油。如果不提前取出解冻,可以用小刀将小片切成小片,使其在锅中迅速融化
4
棉花糖一融化就把火关掉!你可以加奶粉(如果你把棉花糖煮的时间长一点,成品会更硬!)
5
加入奶粉后,搅拌均匀!
6
干燥的材料需要提前充分混合!(这张照片是剂量的两倍。一大盘雪花蛋糕的食谱里没有那么多的东西!)
7
稍微包裹一下,你就可以带上一次性手套,不断地折叠,使材料更加均匀!
8
把它放在塑料盘上!在表面撒一点奶粉!在冬天,你可以等它冷却下来,或者把它放在冰箱里20分钟左右,或者冷冻10分钟,让它更快地冷却下来!
9
冷却脱模后(用烤盘铺一层油纸脱模),在四周撒上雪花粉,然后切割!
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你想剪多大就剪多大!看来我更喜欢这种厚包装。每包超过10克。切割后可以打包!
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独立包装机封口,无机封口机封口可购买自封袋哦!
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把礼品盒打包!???!!!