毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱。每次去早市的时候五哥都买一些毛豆、花生，回来自己煮制五香盐水毛豆。
食材
1
毛豆 适量
2
花椒、大料、盐 适量
方法/步骤
1
新鲜的毛豆
2
将毛豆洗净
3
放入锅中，加入适量的水、花椒、大料、盐
4
大火煮开后变小火后敞盖煮30分钟左右关火
5
毛豆在锅中继续浸泡半天（使其更加入味）后捞出即可使用。
6
夏季餐桌必备
注意事项
毛豆可以放入容器内放冰箱冷藏后在食用，口感更佳
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