酸辣汤很好喝
食材
1
豆腐 半块
2
木耳 10朵
3
火腿丝 5片
4
鸡蛋 1个
5
香菜 1根
6
白胡椒 适量
7
黑胡椒 适量
8
红薯淀粉 适量
9
醋 4勺
10
鸡精 1勺
方法/步骤
1
按图备好料，调汁备用：红薯淀粉+白胡椒+黑胡椒+生抽+醋+鸡精，咸淡和辣度根据自己喜好定。
2
豆腐，我喜欢用北豆腐，耐煮 木耳现用现泡，不要隔夜，否则泡太久有毒
3
胡椒，要白胡椒+黑胡椒都放，一个提味，一个提口感 。放入调好的汁料，打散鸡蛋，放入盐。
4
香菜要在关火后再撒进锅里，能保持鲜绿
5
美味的酸辣汤出锅了