诚实守信、灵活应变、不屈不挠、勇于创新。健康功效：豆腐：清热泻火、益气、解毒鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目火腿：健脾、补气、扩张血管食材用料：豆腐相克食物 鸡蛋相克食物 火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝） 香菇相克食物 木耳相克食物 高汤 醋相克食物 酱油 料酒 胡椒粉 盐 水淀粉 香油 菜谱做法：1.火腿切成细丝2.将豆腐切成细丝3.香菇也切成丝4.木耳洗净切成丝5.鸡蛋打散备用6.将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用7.锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇丝，火腿丝，木耳丝8.煮开后加入酱油，料酒，盐调色调味9.然后用水淀粉勾芡10.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋11.这时候关火加醋一定要后放啊加入一些香菜末点缀即可12.淋入香油撒入辣椒丝即可用手机看这道菜做法
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