1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子
食材
1
牛奶 150克
2
低筋粉 220克
3
鸡蛋 2个
4
蓝莓 适量
5
草莓 适量
6
泡打粉 3克
7
糖粉 适量
8
细砂糖 20克
方法/步骤
1
牛奶、鸡蛋、细砂糖倒入大碗里，用蛋抽搅打均匀
2
筛入低筋粉和泡打粉，混合成没有颗粒的细腻糊状。
3
机器预热后，在烤盘里刷上一层薄薄的油。接着均匀地倒入面糊，盖上盖子加热5分钟左右。
4
开盖子查看华夫饼的上色情况，表面微微焦黄后就可以取出了。
5
摆上适量的草莓和蓝莓，再撒一些糖粉，草莓华夫饼就做好了。一碗面糊可以做4片华夫饼
6
太好吃了。吃不完可以放冰箱
注意事项
1
草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
2
草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
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