突然想吃海鲜了,文蛤营养价值高,肉质清鲜美味令人十分难忘。迅速下单订购了一斤文蛤,把我拿手的清蒸文蛤分享给大家。文蛤性寒凉,这一点额特性就决定了脾胃虚寒,腹泻便池者是不能进食花蛤的。
食材
文蛤 500克
方法/步骤
1
将新鲜文蛤洗刷干净,主要把外壳的附属物清理干净。
2
把文蛤加水放置在盆中,让其吐尽泥沙后洗净,期间可以放少量的盐可以使其更好地吐出脏污。
3
准备好蒸锅,文蛤上锅。
4
蒸,烧开水五分钟,关小火十分钟。
5
出锅吧,与你的家人共享美味吧。
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