超级好吃
食材
1
新鲜花螺 500克
2
枸杞 5克
3
当归片 30克
4
辣椒 5克
5
老酒 50克
6
味精 2克
7
盐 5克
8
姜 5克
方法/步骤
1
取枸杞，当归适量，姜切丝
2
葱切斜断，葱白葱绿分开
3
老酒一比一兑水，备用
4
花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起
5
放点油炝一下姜，葱白，枸杞 当归，辣椒一点点，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，鸡精一点点就可以啦 ，然后撒入葱绿，翻一下就可以装盘了
6
速度要快哦，花螺不能煮太久，久了会老
注意事项
老酒要一比一兑水