这个酱真的超级好吃，我做了N多次了
食材
1
猪瘦肉 500克
2
香菇 100克
3
葱 100克
4
姜 40克
5
花生油 300克
6
干辣椒 30克
7
糖 30克
8
海天黄豆酱 300克
9
绿线椒 20克
10
花生碎 10克
方法/步骤
1
葱、姜切末，线椒切圈，提前备好
2
香菇切丁(可以多加)
3
我买的猪后腿肉全瘦肉，锅里放一点油把肉炒至变白加一点十三香在炒2分钟，然后盛出备用。
4
干辣椒清洗干净，锅中加水没过辣椒煮沸大火5分钟，然后关火悶10分钟，捞出去蒂，用刀把辣椒剁碎或者料理机打碎，我是料理机打碎的
5
锅烧热加一点油，把香菇炒一下，在放入300克油把辣椒放入锅中，炒至油变红就行，在把葱姜倒入锅中翻炒1分钟，接着在放炒好的猪肉
6
加入300克黄豆酱~加绿线椒~搅拌均匀，在加30克糖~一小把花生碎~搅拌一下出锅
注意事项
1
我怕麻烦买的湿香菇，做的时候可以在适量增加一些香菇。喜欢吃辣的朋友适量增加
2
，我不太能吃辣，放的辣椒就少一些。肉你们也可以换成牛肉，我不喜欢吃牛肉就买的猪肉
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