美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
仔鸡 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
一只童子鸡剖开洗净，无需控水，里面一勺盐，外面一勺盐，撒点黑胡椒，抹匀腌制2030分钟
2
姜切片铺满锅底，葱切段铺满姜片上方
3
将腌好的鸡平铺在锅中，切一个红辣椒在上面，洒两汤勺料酒后盖锅盖开中火上汽，有白烟冒出后转小火煮20分钟
4
20分钟后打开锅盖，用筷子戳一下，很容易戳穿就是好了，在上面洒三汤勺生抽，香菜和葱切碎撒在上面
5
另找一锅，倒入适量食用油，加入花椒粒，小火加热至花椒变色后，将油泼在鸡上
6
可以享用啦！
7
做好了快来试试吧
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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