没有骗人，这样做出来的草鱼，果然好好吃！鲜香滑嫩，老公吃了3碗米饭
食材
1
草鱼 200克
2
料酒 10克
3
腌鱼粉 10克
4
酸菜 1克
5
青红椒 10克
6
醋 1克
7
调料 10克
8
花椒 10克
方法/步骤
1
鱼肉切成薄片，鱼大骨
2
加入料酒、腌鱼粉抓匀腌制20分钟
3
锅中放油，放入姜、蒜炒香，加入鱼骨炒变色
4
放入酸菜炒香，加入开水，放入泡椒、蒜泥，5分钟后捞出
5
放入鱼片，适量白醋，煮至鱼片变色，放入调料包，混合均匀
6
盛出，加入青红椒、蒜泥、花椒，淋入热油即可
7
酸菜鱼成品图
注意事项
调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~