以前看到豆苗不知道是啥，也就仅限于看看，感觉绿豆芽黄豆芽已经足够满足我对豆制品延伸美食的需求了，没想到解锁这个豆苗后，让我一下就爱上了，以后必须常吃了。
食材
1
豆苗 适量
2
蒜瓣 若干
3
盐 适量
4
香油 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
蒜苗洗净，捡去黑色的豆壳。我的豆苗前一天买的洗好备好早上才炒的，所以梗部看着有点发黄了，亲们记得现买现炒，更好看美味。
2
蒜瓣扒皮儿拍扁切几刀。
3
锅中放油，下蒜炒香。
4
倒入豆苗先翻炒几十秒。
5
放入盐，香油
6
再放入鸡精调味
7
最后再翻炒几下就可以出锅了
注意事项
没难度，所需调料也非常简单，就是捡豆壳麻烦点，有点耐心，喜欢吃辣的，可以在下蒜炒时放点干辣椒一起炒香。
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