免烤箱！一学就会的超级好吃的巧克力慕斯蛋糕，冰凉爽口，入口即化，香浓顺滑，好吃到转圈圈啦
食材
1
酸奶 200克
2
淡奶油 200克
3
巧克力 40克
4
白糖 15克
5
吉利丁片 15克
6
奥利奥饼干碎 100克
7
黄油 40克
方法/步骤
1
用料：酸奶200克，淡奶油200克，巧克力40克，白糖15克，吉利丁片15克，奥利奥饼干碎100克，黄油40克。
3
2吉利丁片冷水泡软，和巧克力、白糖一起放入容器隔热融化，再把酸奶倒入，均匀搅拌。
4
3淡奶油用打蛋器打发至出现纹路，倒入巧克力酸奶糊里，轻拌均匀，慕斯糊就做好了。
5
4将模具从冰箱取出，把慕斯糊倒入饼干上，轻震两下，再放入冰箱冷藏5小时以上。
6
5脱模时，模具放在杯子上，吹风机绕着模具吹几圈即可脱模，筛上可可粉更香浓美味。
注意事项
1
打发奶油用电动打蛋器比较快
2
没有电动的用手动打蛋器
3
都没有的话用3根筷子
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