俗话说:“民以食为天”,而现在最大的食品安全问题之一就是—农药残留(Pesticide residues),一直倡导的“绿色食品”距离我们到底有多远?又该如何减少农作物种植生产过程中的农药残留这一问题呢? 【什么是农药残留】农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。【推广绿色防控技术,从生产过程控制农药残留】近年来,农产品农药残留超标问题受到广泛关注。业内人士透露,长期以来,一些地方过分依赖农药的使用,导致病虫抗药性上升、防治效果下降、农业面源污染加剧等后果。农业部种植业司有关负责人说,当前和今后相当长一段时期,施用农药仍然是重要的植物保护措施。建设现代植保体系,就是要尽快改善病虫害监测防控手段,转变传统的防控方式,提升现代植保的物质装备技术水平,大力推广绿色防控技术,从生产过程控制农药和有害生物毒素残留。 农药第一网认为,食品安全问题不仅需要强大的技术推广支持,去解决目前遇到的病虫害防治问题,也需要有效的监督。有些地区明令禁止的一些剧毒药品(如六六六、滴滴涕、毒杀芬等)仍在销售,这就是监管部门工作不到位。相信只要大家携手共进,“绿色食品”距离我们将不再遥远……
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