说起来家里很少买油菜，不算喜欢吃。LG喜欢吃油菜炖豆腐偶尔做一次。今天家里没买豆腐，也懒得下楼，就用肉末小炒了，真是不错，吃过后，我好像忽然喜欢吃油菜了。^_^
食材
1
油菜 250g
2
猪肉丁 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱末 适量
6
蚝油 适量
7
姜末 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
油菜摘开，洗干净。
3
然后再整棵放入开水，叶子一蔫就马上捞出。
4
立刻放到冷水盆过凉。
5
炒锅热油，先炸香姜末。
6
放入肉丁炒熟。
7
加一碗水，放入油菜。
8
加适量蚝油和盐。开锅煮2分钟。2分钟后马上把油菜捞出来。
9
剩下汤汁放上葱末勾成芡汁。
10
浇到油菜上即可。
注意事项
油菜先烫一下，过凉攥干在放入炒锅中。
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