很多人以为减肥期间不能吃零食,其实这种想法大错特错!全麦面粉是可以帮助减肥的,用它做成全麦饼干,低脂又健康,香脆又美味。可以添加少量的糖调味也可以完全不添加,看看个人喜欢即可,热量比一般饼干低很多。早上搭配一杯牛奶,就是营养的早餐;下午嘴馋时搭配一杯花茶,也是美滋滋的下午茶!
食材
1
全麦面粉 100克
2
黄油 20克
3
水 30克
4
糖粉 15克
5
盐 2克
6
小苏打 1克
7
干酵母 2克
方法/步骤
1
黄油隔热水融化,加入糖粉.盐拌匀
2
加入清水,继续拌匀
3
筛入低筋面粉
4
加入干酵母.小苏打,混合均匀
5
揉成面团,盖保鲜膜,醒发半小时
6
面团擀成0. 2cm薄片
7
用饼干模具压出形状,叉子叉出小孔
8
摆放烤盘上,盖保鲜膜,室温发酵20分钟，放入烤箱上下火160度烤15分钟即可
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