炸薯条是现在许多人喜欢的小吃，但是直接购买又担心里面有太多添加剂，自己制作简单方便又卫生~
食材
1
土豆 1个
2
花生油 适量
3
椒盐 适量
4
番茄酱 适量
方法/步骤
1
准备土豆一下，刮皮洗净备用。
2
将土豆切成条状，厚度适中。
3
将土豆放入冰箱中冷冻2~3小时，视个人口味而定，喜欢略软一些的可以少冻一些时间。
4
油锅烧热后，将冻过备好的土豆下锅炸。
5
用筷子不时搅动，以防土豆粘连。
6
土豆略变色，且不时浮出油锅表面时可以出锅，喜欢咸味的趁热加上一些椒盐，即可食用，也可以买一些番茄酱蘸食。
注意事项
1
土豆条不要切至太细，不过喜欢那种全部酥脆口感的可以尝试。有点干脆面的口感。
2
注意油锅，小心飞溅。
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