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鸡鸭蛋优劣鉴别方法

现在出现了人造鸡蛋,不得不擦亮眼睛买鸡蛋。我现在就以我生活经验教你们买鸡蛋。
工具/原料
1

鸡蛋

2

盐水

方法/步骤
2

2.放10%-20%的盐水里,立刻沉下去的是鲜蛋。

3

3.壳上有白霜,清洁,完整的是鲜蛋。霉蛋有黑炭斑点,孵过的蛋稍发黑。

4

4.对着亮光透视,全蛋透明或成微红色,气室小,蛋黄略带阴影,位居中央,无斑点者为好蛋。

5

5.在耳边轻轻摇晃,好蛋声音沉实,似砖头抨击声;臭蛋似敲瓦片声。

注意事项
1

​好坏鸡蛋还与重量有关

2

到正规的店买鸡蛋

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