鸡胸脯是鸡肉中最瘦的,也是味道极好的。今天就叫大家做一道简单,营养,美味的葱香鸡胸脯肉。
食材
1
鸡胸脯 适量
2
葱 一两根
3
花椒 少许
4
炒好的辣椒 适量
5
姜 少许
葱香鸡胸脯
1
准备好需要用的材料:鸡胸脯肉,葱,姜。把鸡胸脯先用水洗一洗,葱姜洗一洗。姜切成条,葱切成段(可以切小一点,更加入味)切好后备用。
2
把洗好的鸡胸脯放到砧板上,把鸡胸脯肉切成片(当然也可以切成丝,自己选择)肉在切的时候最好切薄一点,比较好入味。
3
完全切好鸡胸脯肉,可以放点小粉,让肉质更加鲜美。再一点酱油,放置一会儿,入一下味。(炒之前,腌制一下肉可以让肉味更加鲜美,味道更好)
4
在放置肉的时候,可以来做辣椒调料。将辣椒切段,放入锅中,加入芝麻,花生米一起翻炒,然后加点盐,味精,翻炒一会儿就做好了。
5
锅里放入油,烧一会儿,将肉放入锅中翻炒。当肉色变为金黄色就可以放入之前准备好的,葱,姜,放入锅中,翻炒一下,加入花椒和之前炒好的辣椒佐料。
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鸡胸脯是鸡肉中最美味的,为了让肉更加的好吃,尽量保持肉质鲜美,腌制时可以多加留意,炒辣椒调料也是关键,多一点芝麻,多一点花生米放一些香油炒一炒。这样的辣椒调料是做美食的必备~~~~·
注意事项
希望你也能做出美味鸡胸脯
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