好吃美味鲜美的鹅煲粉丝汤
食材
1
鹅 500克
2
肉丸 200克
3
粉丝 100克
4
小青菜 10克
5
盐 5克
6
葱花 10克
方法/步骤
1
大鹅处理清洗干净后，切四分之一放电炖锅（鹅太大了，所以只切了四分之一），加入适量水，五六片生姜片，按炖煮肉类键，因为是家养的土鹅，肉质紧实，所以一个炖煮程序结束后，还没软烂，又加了一小时
2
快熟时加入适量盐搅拌，瞧！一层黄亮亮的油，揭开锅盖，浓浓的香味扑鼻而来
4
取两三块炖好的鹅块，七八个肉圆子放入砂锅内，再倒入适量的鹅汤大火煮开
5
放入粉丝烧开后转小火焖煮五分钟左右，让粉丝能充分吸收鹅汤的鲜味
6
出锅前放入小青菜烫熟
7
撒上葱花就行了，粉丝吸取了鹅的鲜味，特别的好吃
注意事项
鹅可以换成鸡，鸭，排骨等
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