大鹅要怎么做才好吃？
食材
1
鹅肉 一只
2
土豆 几个
3
葱 数段
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
料酒 一小杯
8
酱油 适量
大盘鹅
1
准备好一只大鹅
3
将土豆切成块，放入碗中备用
4
把锅热一下，放油，再放鹅肉，翻炒
5
放入葱姜蒜，少许料酒煸炒，大概两三分钟后放入开水和土豆，盖锅盖炖煮
6
等汤汁收的差不多了，加盐调味，尝一下合适就出锅
注意事项
鹅肉要是做的不好，肉质会很柴很老，所以火候要把握好
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