中华民族的饮食文化早已被世界各国尊崇和推广。我国传统膳食以植物性食物为主，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。而副食多是新鲜的天然食品，有丰富的蔬菜，同时适当吃一些藻类，外加少量肉类。
方法/步骤
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小米春种秋收，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。其功效：健脾和中，治消化不良、肢体乏力等症。
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滋胃阴清虚热，有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食。小米与杏仁同食易令人吐泻，素体虚寒不宜多食。
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③益肾安眠，陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。小米乃五谷之首，诚为养生保健之佳品。小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。
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