如何制作红薯汤圆

先把红薯放入锅中加水煮熟，煮熟后，捞出来凉一下，把皮剥掉。

盆中放加入适量的面粉，把红薯弄碎，也放入面粉中，用筷子搅拌一下，加入适量的清水。

用手抓几下，确保红薯都抓碎，再揉成光滑的面团，饧10分钟，碗中放入适量的红糖，把饧好的面，再次揉光滑，揪成相等的小面剂，捏成小碗状，捏紧揉圆，做成汤圆，锅中烧水煮熟即可。

总结如下。