非常成功的麻薯,放了一点抹茶粉,颜色不是很绿,但是有淡淡的抹茶香,好吃到极致。曾经看过好多小伙伴说做麻薯包不易成功,我也曾失败过。经过摸索之后,我这种配方和做法保你做一次成功。好的经验来分享,一起交流吧。
食材
1
糯米粉 200克
2
面粉 50克
3
鸡蛋 1个
4
白糖 30克
5
牛奶 110克
6
抹茶粉 7克
7
盐 2克
8
玉米油 50克
方法/步骤
1
牛奶加热至70度左右,放入白糖。
2
待白糖融化,加入所有材料。
3
待白糖融化,加入所有材料。
4
戴上一次性手套揉至面团呈光滑状态。
5
均分成24等份,搓圆,放入烤盘中
6
放入预热好的烤箱中,下层190度烤制30分钟。
7
取出放凉。
8
成品图
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