在这么个下雪天来一锅火乎乎的火锅真是再合适不过了！今天还是采用了冬瓜南瓜小米组成的金汤，把家里几样河海鲜都用上了，一锅暖和又鲜香的金汤海鲜火锅上来了！
食材
1
南瓜 适量
2
冬瓜 适量
3
小米 适量
4
文蛤 适量
5
明虾 适量
6
湖蟹 适量
7
汤骨 适量
8
粉丝 适量
9
香菜 适量
10
胡椒粉 适量
11
盐 适量
12
料酒 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮，用挖球器挖出南瓜球
2
剩余的切成片
3
冬瓜用挖球器挖出冬瓜球
4
将冬瓜切成片
5
文蛤里加几滴色拉油让其吐尽沙土
6
湖蟹水里煮半熟，开盖切成块
7
将汤骨沸水里氽烫捞出用温水冲洗干净
8
起油锅，放入南瓜片、冬瓜片翻炒
9
放入汤骨翻炒
10
加水加少量料酒，再加入一些冼净的小米
11
煮开后用中小火慢煮，煮至软烂后用勺子捣碎
12
调入盐、胡椒粉
13
加入湖蟹、明虾等其它材料
14
移入火锅，摆上冬瓜球、南瓜球、香菜、粉丝等即可
注意事项
食材准备齐全，调料适量添加
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