每次买了肉，剩的肉皮都不知道怎么吃，快进来学学吧，不要浪费了美容食材哟
食材
1
猪皮 500g
2
八角 3个
3
花椒 10g
4
香叶 3片
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
蒜 适量
9
醋 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
将猪皮上的油刮净，清洗，切成小细条
2
锅中加水，加入切好的肉皮，加入八角、花椒、香叶、酱油、料酒、盐，开火加热
3
加热至沸腾后转小火慢炖，约30分钟，炖好后捞出八角、花椒、香叶，倒入盆中冷却
4
生蒜切成沫，加入醋、香油，做成蒜汤，吃的时候将肉皮冻切成小块，蘸着蒜汤，味道棒棒哒
注意事项
八角，花椒，香叶可以用布包起来放进锅里炖，炖好直接捞出来