猪皮可是天然的“胶原蛋白”，天然的就是最好的，女人一定要多吃。今天小编和大家分享一下肉皮冻的做法。
食材
1
肉皮 750克
2
黄酒 1勺
3
葱姜 适量
4
白醋 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
先把肉皮洗净。焯水。见下图
2
用刀刮去油脂。见下图
3
再皮面洗净，切成细条。见下图
4
倒入盐醋揉搓，再清洗干净。见下图
5
锅中放入肉皮大葱姜和清水。小火煮3个小时。见下图
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肉皮 750克
黄酒 1勺
葱姜 适量
白醋 适量
盐 适量
先把肉皮洗净。焯水。见下图
用刀刮去油脂。见下图
再皮面洗净，切成细条。见下图
倒入盐醋揉搓，再清洗干净。见下图
锅中放入肉皮大葱姜和清水。小火煮3个小时。见下图