家里有孩子的肯定都吃过超市卖的那种旺仔小馒头，奶香十足、入口即化，深得小朋友们的喜爱。但它终究是零食，一来太甜，二来会有添加剂在里面，所以我们就来自己动手，制作健康又美味的旺仔小馒头吧！
食材
1
鸡蛋 1枚
2
糖粉 20克
3
黄油 20克
4
牛奶 15-20克
5
奶粉 20克
6
低筋小麦粉 30克
方法/步骤
1
将黄油隔水融化成液态，取出晾温备用
2
鸡蛋打入容器中，再放入糖粉和晾温的黄油液，用手动打蛋器搅拌均匀
3
将低筋面粉、奶粉和马铃薯淀粉混合，筛入黄油蛋液中
4
用刮刀拌匀后，揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟
5
用刮刀拌匀后，揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟
6
用手揉成小圆球，排放烤盘内
7
烤箱上下火165度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟
8
待小馒头表面变成浅黄色出炉即可，晾凉后食用
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