食材
1
盐 克20
2
豇豆 500克
3
大蒜籽 2瓣
4
小米椒 2根
5
花椒 少许
方法/步骤
1
捏豇豆的头和尾，洗净备用
2
把大蒜切碎放在一边
3
小米椒切好备用
4
豇豆切成1厘米左右的长度
5
将以上准备好的食材放在一起，加盐（盐视实际情况而定，不要太多，建议3匙左右）拌匀，腌15分钟
6
准备一个罐子，普通的玻璃罐子就可以了，
7
最后将豆角装入罐中（压实）放在普通阴凉处即可
8
夏天四天左右（冬天7左右）就会变成图上这个颜色，就可以直接炒，不需要浸泡
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