这款汤，不仅简单，而且好喝，是家庭必备的一款家常汤，瓜片可以换做其它的蔬菜，例如小白菜，油菜，西红柿等等，还可以加木耳等食材，总之是灵活多变的，喜欢的看看：
食材
1
猪肉馅 150克
2
黄瓜 1根
3
粉丝 1小捆
4
盐 1小勺
5
胡椒粉 1克
6
葱花 5克
7
香油 2克
8
生抽 8克
9
蛋清 半个
10
玉米淀粉 5克
步骤/方法
1
猪肉剁成馅
2
准备葱花（晚上不加姜，如果白天食用，建议加点姜末）
3
将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋清半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。拌好的肉馅备用。
4
准备粉丝，黄瓜切片备用。
5
锅里烧开水，水开后，用手挤肉丸下锅中
6
锅开后去除浮沫
7
下瓜片
8
下粉丝，加适量的盐，生抽。
9
成熟后关火，加几滴香油。
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