蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，深受小朋友的喜爱，那么我们该怎么使用微波炉来烤蛋挞呢？下面就跟着我一起来看看吧。
食材
1
低筋粉 135g
2
高筋粉 15g
3
黄油 20g
4
马琪琳 100g
5
水 75g
6
牛奶 130g
7
蛋黄 2粒
8
糖 20g
9
炼乳 1勺
方法/步骤
1
首先把挞皮原料，除了马琪琳之外，混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟，在醒面过程中将马琪琳赶薄待用。
2
接下来将面赶薄至马琪琳的三倍大小就可以了，然后将赶好的马琪琳放到面片上面，如下图所示。
3
然后叠成赶薄再叠被子状，保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。
4
将挞水原料放一起打匀过筛，将挞水放入挞窝6—7成满，放入微波炉中先160度加热25分钟 ，之后180度上火10分钟即可。
总结
1.混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟，并赶薄马琪琳。2.将赶好的马琪琳放到面片上面，保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。3.将挞水原料放一起打匀过筛，之后放入微波炉中加热即可。
注意事项
1
在放入微波炉中的时候应该根据自己的电器去设定时间。
2
在将挞水原料放到一起的时候一定要打匀并且过筛。
上一篇：作为女人怎样才能让自己增值？
下一篇：知识对于女人的重要性