如何简单快速用鸡蛋做好吃的面条呢？下面给你简单快速的操作步骤吧
食材
1
鸡蛋 3-4个
2
青菜 一把
3
西红柿 1-2个
4
面粉 一碗
5
葱蒜 少量
6
盐、味精 适量
7
油 适量
8
水 适量
方法/步骤
1
把鸡蛋磕开，放入盆里，用筷子快速打散
2
加入大约1碗的面粉，用搅拌器搅拌均匀
3
锅加热，干了之后，加入适量的油，然后加入葱（或蒜头），抄两三下，再加入西红柿（切丁），再翻炒至半熟
4
加入适量的水，适量的调味料--盐、味精，然后煮到汤水沸腾
5
将前面搅拌均匀的鸡蛋面粉液体装入食品袋，（这一步最好在未做菜汤之前就准备好），把食品袋的尖端用牙签戳破一个小洞（不要太大啊，面条的大小就取决于这个洞口的大小啦），然后把食品袋里的鸡蛋面粉液挤压，慢慢地条状地流入沸腾的菜汤里，鸡蛋面粉液在沸腾的汤里立刻凝固成面条状。
6
可以在加入适量的青菜，如菠菜、春菜、空心菜、白菜等比较容易煮熟的菜，等菜煮熟了，鸡蛋面条也差不多可以出锅了。晾凉了，就开吃！