菜品口味：微辣主要工艺：卤主要食材：禽蛋类所需时间：三刻钟制作难度：普通
工具/原料
鸭翅 10个
姜
蒜
调料包 1个
步骤/方法
1
1鸭翅。
2
2生抽、蚝油
4
4干辣椒。
5
5鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用。
6
6将桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包；沙锅内放水，放入葱、姜、李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤40分钟；然后关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘。
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